Platos Cubanos

El mojo cubano: historia y tradición

El mojo cubano es mucho más que una simple salsa; es un elemento central de la identidad culinaria de Cuba. Con raíces profundas en la mezcla cultural de la isla, este adobo, elaborado principalmente con ajo, naranja agria y comino, ha sido un compañero constante en la cocina cubana desde hace siglos. Su versatilidad y […]

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